Curitiba ganha, em março, um novo capítulo em seu calendário gastronômico. De 4 a 15 de março de 2026, acontece o 1º Festival de Bolo Martha Rocha, iniciativa que reúne 22 confeitarias da capital para celebrar um dos doces mais emblemáticos da cidade. Durante o período, cada fatia será comercializada pelo preço único de R$ 19,50.
O evento é organizado pela plataforma gastronômica Curitiba Honesta, conhecida por festivais já consolidados como o do Pão com Bolinho e o da Carne de Onça, e conta com apoio da Prefeitura de Curitiba, por meio do Instituto Municipal de Turismo.
Um símbolo da confeitaria curitibana
Reconhecido como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná em fevereiro deste ano, o Bolo Martha Rocha é parte da identidade gastronômica da capital. Criado em 1954, em Curitiba, o doce nasceu como homenagem a Maria Martha Hacker Rocha, eleita Miss Brasil naquele ano e segunda colocada no Miss Universo.
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A receita é atribuída à confeiteira Dair da Costa Terzado, proprietária da antiga Confeitaria das Famílias, no Centro da cidade. Desde então, o bolo passou a ocupar lugar de destaque em vitrines, aniversários, casamentos e celebrações, atravessando gerações.
Com camadas de pão de ló intercaladas com recheios como damasco, doce de leite, ameixa e creme de gemas, o Martha Rocha se consolidou como um clássico da confeitaria paranaense.
Festival valoriza tradição e produção artesanal
A proposta do 1º Festival de Bolo Martha Rocha é incentivar a produção artesanal e convidar o público a redescobrir sabores que fazem parte da memória afetiva da cidade.
Segundo a organização, a adesão das confeitarias já na primeira edição superou as expectativas, o que indica a possibilidade de o festival integrar o calendário anual de eventos gastronômicos de Curitiba.
Além de movimentar o setor de panificação e confeitaria, a iniciativa amplia o repertório cultural da capital ao destacar um doce que simboliza a história e a identidade local.
Confeitarias participantes
Participam desta primeira edição:
- Brioche – Água Verde
- Brioche – Juvevê
- Chiffon Cake
- Confeitaria Acapulco
- Confeitaria Doce Pecado
- Confeitaria Holandesa
- Confeitaria Moinho Holandês
- Confeitaria Rosângela
- Confeitaria Sênior Koster
- Damarate Confeitaria – Água Verde
- De Fátima Pães e Doces
- Docelândia
- Donana Doces
- Kaffe Kantate
- Ladé Chocolates e Doceria
- Maison Lalisse
- Padaria América Café
- Panificadora Aquarius
- Roberta Schwanke Gastronomie Patisserie
- SóQuindins
- Tutti Pães e Doces
- Velvet Bolo
Receitas e endereços das confeitarias podem ser consultados no site oficial do evento.
1º Festival de Bolo Martha Rocha
- 📅 Data: de 4 a 15 de março de 2026
- 💰 Preço único da fatia: R$ 19,50
- 🌐 Informações: www.curitibahonesta.com.br
- 📱 Instagram: @curitibahonesta
- 📘 Facebook: facebook.com/curitibahonesta
Imagem: Divulgação
Texto: g1